Барный франчайзинг

В Москве, Санкт-Петербурге и других регионах России такой вид предпринимательства, как барная франшиза, считается прибыльным. Однако для того, чтобы бары и пабы начали приносить прибыль, нужно правильно выбрать тип заведения:

• пивоварни имеют более широкую направленность и предлагают своим клиентам разные сорта пива из разных стран;
• пабы имеют в ассортименте не только пиво, но и другие виды алкогольных напитков.
• спортивные бары в основном предназначены для просмотра спортивных матчей и других соревнований;

Итак, вы приняли решение открыть бар для франшизы. Стоит отметить, что франчайзинг в этом секторе имеет множество преимуществ: помощь франчайзера в выборе помещения, фирменное меню, дизайн интерьера и возможность приобретать товары у проверенных поставщиков со скидками. Наконец, франчайзер передает франчайзи свой опыт управления бизнесом.

К франчайзинговым торговым точкам также предъявляется ряд требований, в частности, к площади и расположению помещений и соблюдению стиля компании.

Как открыть свой бар: варианты

Открыть пивоварню с нуля самому непросто. Без четких планов многие вскоре поймут, что не могут вкладывать деньги в бюджет. Часто это заканчивается тем, что заведение вообще не открывается или быстро закрывается.
Пивная франшиза гарантирует своевременный старт, быстрое развитие с дополнительной возможностью открыть целую сеть заведений. Есть несколько вариантов:
вариант для тех, кто имеет собственного поставщика, но хочет расширяться и нуждается в новых помещениях, дополнительном оборудовании.
со долей в бизнесе, бизнес — хороший выбор для опытных инвесторов, которые хотят двигаться быстро; бесплатные подходят для новичков, предоставляется полная поддержка на всех этапах; стандарт Также можно открыть магазин разливного пива, купив долю в готовом предприятии. Это полный пакет документов для мгновенного создания и организации бизнеса.

Ответы на популярные вопросы

• На какую минимальную сумму можно открыть франчайзинговый бар?

  Минимальная инвестиция в барную франшизу на BIBOSS — 320 000 рублей.

• Какая франшиза для бара самая лучшая?

  Нельзя сказать, что одна франшиза лучше другой, но у нас есть рейтинг, по которому каждая франшиза получает баллы. Наивысший балл в этой области принадлежит франшизе CONTACT BAR.

• В каком баре франшизы открыто больше всего очков?

  Лидером отрасли по количеству открытых торговых точек является франчайзинговая компания Svetloe & Dark, в которую входят 170 франчайзинговых предприятий.

• Сколько франшиз существует в отрасли?

  На сайте BIBOSS 9 франчайзинговых баров.

Формат заведения

Перед покупкой франшизы на паб нужно определиться с форматом заведения. Большинство баров, ресторанов и пивоварен предназначены для встреч не только с друзьями, но и с семьей. Но иногда есть и определенные пабы или бары.

Идея бара пришла из Америки; в классическом варианте упор сделан на ассортимент спиртных напитков разной крепости. Также в меню есть закуски и небольшой выбор других блюд. Большинство рестораторов, стремясь привлечь как можно больше клиентов, расширяют меню, а затем добавляют в бар «ресторан». Поэтому посетители понимают, что там они найдут не только алкоголь, но и широкий выбор блюд.

Формат паба пришел из Великобритании с упором на пиво. У них были свои пивоварни, что позволяло владельцам заведений не работать через посредников. Классический британский паб — это семейное заведение. Они предлагают более широкий выбор блюд и гостеприимную атмосферу, чем американский бар.

Но в России такие концепции сложно реализовать просто потому, что пиво в такие заведения часто поставляется импортным. Если в описании заведения указано, что это «ирландский или британский паб», значит, основной упор делается на интерьер и поддержание атмосферы, на наличие пива из той или иной страны.

Также существуют франшизы с описанием «контактная панель» — это означает, что в этом заведении бармен общается с посетителями у стойки. Это связано с тем, что ранее бармен также был владельцем заведения. Поэтому в некоторых заведениях барменов учат общаться с посетителями, они должны уметь слушать и давать советы. В таких барах бармен еще и психолог. Поэтому при покупке франшизы пивоварни нужно определиться с ее концепцией.

Франшиза коктейль-бара Daiquiri bar

Франшиза коктейль-бара Daiquiri bar — это предложение, представленное на франчайзинговом рынке баром алкогольного типа. Коктейльная карта, предоставленная покупателю франшизы, включает более 200 видов коктейлей, для приготовления которых использовались как оригинальные, так и классические рецепты. Среди преимуществ, предоставляемых франчайзи, — предоставление учебных курсов и стажировок, предоставление консультаций и т.д.

Ориентировочный объем инвестиций в проект — 7 600 000 рублей. Размер единовременного взноса 600 000 рублей. Ставка роялти составляет 6% от общей выручки. Срок, необходимый для возврата инвестиций — один год. Помещение, используемое для открытия франчайзингового предприятия, должно иметь площадь от 170 до 300 квадратных метров.

Если вы решили купить ресторанную франшизу, рекомендуем подумать об открытии собственного бара. Дело в том, что статистика показывает, что хороших ресторанов гораздо больше, чем хороших баров. Однако экономическая отдача и прибыльность хорошего бара намного выше, чем у ресторана.

На этой странице вы найдете только лучшие и проверенные бары франшизы. Условия этих франшиз отличаются друг от друга, поэтому вы легко найдете то, что вам нужно. У представленных ниже баров франшизы есть одна общая черта — это узнаваемость бренда. Покупая франчайзинговый бар, вы покупаете потенциальных клиентов. Мало кто хочет пойти в незнакомый бар. Люди гораздо охотнее оставляют деньги в уже знакомых им местах.

Пожалуйста, посмотрите видеообзоры франчайз-бара:

Что входит во франшизу пивного магазина

На основании заключенного договора предприниматели получат право использовать название компании (бренд). Это означает, что продавцы предоставляют торговым партнерам:
Франчайзинг пивоварни, разливное пиво — это выгодное и быстро окупаемое вложение, стабильная прибыль и возможность открыть собственное дело без особых знаний и опыта.
развитие рынка;
контакты пивоварни и поставщиков;
обучение персонала и менеджеров;
бизнес-планы с продуманной стратегией;
принцип производства;
современные компьютерные технологии.

Франшиза Harat’s Pub

Тип франшизы: кейтеринг.

Регистрационный взнос (фиксированная ставка): 1 000 000 руб.

Размер инвестиций: от 9 000 000 руб.

Возврат: 18 месяцев.

Сколько стоит открыть пивной магазин с нуля

Стоимость пивной франшизы зависит от выбранного пакета услуг. Он включает в себя несколько пунктов:
Учитывая популярность и известность бренда, стоимость может варьироваться. Геолокация точек открытия и другие условия, указанные в контракте, также влияют на цену. С финансовой точки зрения стоимость включает первоначальные вложения с роялти. Что касается единовременного платежа, то его цена варьируется и зависит от города, в котором находится учреждение, от численности его населения.
Чтобы узнать, как открыть бизнес по продаже пива, посмотрите видео.
● акции;
● контакты поставщика;
● ассортимент товаров, оборудования;
● открытие бизнеса с нуля с обучением;
● организовывать и вести бизнес-процессы.
Информация о франшизе бара Пивной двор

Компания «Пивной двор» много лет занимается пивным бизнесом, мы являемся экспертами в области франчайзинга пивоварен. Начинающим предпринимателям мы предложим эффективные решения, ведущие от начала к успешному развитию и получению стабильной прибыли.
Сотрудничество с нами — это:
Наш многолетний опыт, наши разработки, профессионализм команды позволяют с уверенностью утверждать, что ваш бар, разливная пивоварня станет прибыльным бизнесом в кратчайшие сроки.
● полностью готовый бизнес под известным брендом;
● поддержка;
● работа с персональным менеджером;
● проверенные стратегии и лучшие практики;
● разделение рисков;
● выполнение гарантийных обязательств;
● узнаваемое заведение в городе;
● готовая концепция с уникальным дизайном.

Недостатки франшизы

Помимо перечисленных преимуществ, у этого подхода есть и недостатки. Поэтому некоторые потенциальные предприниматели предпочитают открывать заведение, не пользуясь франшизой паба.

1. Одним из основных недостатков является большой объем инвестиций. При этом следует учитывать, что чем популярнее бренд, тем больше инвестиций в него нужно вложить.
2. Быстро открыть кафе у вас не получится — ведь нужно решить все организационные вопросы, оформить все необходимые документы и подыскать подходящее под все нужды помещение.
3. К тому же погашение не всегда происходит быстро и иногда для этого требуются дополнительные вложения.

В идеале, если у вас уже есть опыт развития франчайзингового бизнеса, ваши вложения окупятся быстрее, и объект станет прибыльным.

Пивной бар, магазин или паб – какой формат выбрать?

Прежде чем начинать пивной магазин с нуля, нужно подумать, какой формат предпочесть.
Последний вариант входит в ТОП франшиз разливного пива. Быстро окупается грамотным маркетингом. Все условия сотрудничества прописаны в договоре, поэтому риски сведены к нулю. Компания-франчайзер так же заинтересована в успехе проекта, как и франчайзи.
Спортивный мини-бар. Их привлекает возможность смотреть спортивные соревнования, чемпионаты по футболу, турниры. Достаточно оборудовать бар удобными креслами, телевизорами и позаботиться о ассортименте пива.
«Пивоварни». Людей называют «ресторанами». Покупатель приходит за стаканом пенки или заказывает унести.

Барный магазин. Престижные салоны с большим ассортиментом напитков и блюд, привлекающие профессиональным обслуживанием, современным оборудованием, креативностью, элегантным дизайном и комфортом.

Франшизы баров

Изучив каталог предложений франшиз, вы сможете выбрать для себя вариант, подходящий по цене и требованиям. На сегодняшний день наиболее популярными в каталоге являются следующие франшизы пабов и баров:

• «Гадкий койот». Вступительный взнос в 2 миллиона рублей окупается за первые 12-15 месяцев работы.
• «Дорогая, я тебе перезвоню…». Сумма вложения с учетом единовременного взноса составляет 13 500 000 рублей. Возврат — от 2 лет.
• Паб Харат. Чтобы купить франшизу паба, вам потребуется вложение в размере 9 000 000 рублей. Срок возврата 18 месяцев.
• Дисконт-бар KillFish занимает первое место в каталоге. Сумма инвестиций — 3,5 миллиона рублей. Возврат — от 1 года.

Подробное описание условий франчайзинговой покупки баров и пабов Вы можете найти на нашем портале в каталоге франчайзинговых предложений.

Правильный выбор франчайзера даст вам возможность успешно развиваться в ресторанном бизнесе и получать хороший доход вне зависимости от региона. К тому же франчайзинговый бар — это не только прибыльное, но и перспективное направление, которое никогда не исчезнет с рынка.

Killfish Discount Bar

Это одна из самых популярных барных цепей. Его особенность в том, что благодаря бонусной системе вы можете получить напитки и обеды бесплатно. Для открытия заведения под этим брендом необходим начальный капитал в размере 3 000 000 рублей, из которых 600 000 рублей — фиксированный взнос. Владелец франшизы должен отдавать 6% от общей прибыли.

Приобретая франшизу, вы приобретаете:

• для партнерской кампании можно использовать основной бар сайта;
• фирменный стиль баров.
• персонал проходит обучение в филиалах Killfish»;
• программное обеспечение и система видеонаблюдения;
• доступ к общей клиентской базе;
• практическое руководство по организации рабочего процесса;

Чтобы открыть бар этого бренда, вам нужно найти отдельное здание или заведение на первом этаже. Его площадь должна составлять 100 кв.м, а высота потолков — три метра. Сеть Killfish — одна из крупнейших и пользуется большой популярностью у молодежи благодаря демократичным ценам.

Как купить пивной бизнес по франшизе

Предложения франшизы с готовым бизнес-планом для бара, магазина, пивоварни, ресторана выгодны по многим параметрам:
Форматы пакетов франшизы различаются размером первоначальных вложений. Чтобы открыть пивной бизнес, нужно пройти несколько этапов.
относительно невысокая фиксированная стоимость в этой нише; предоставление надежных и проверенных поставщиков известных пивных брендов; поставка всего необходимого, что значительно снижает предполагаемые затраты; рекламируемые бренды быстро продаются вне зависимости от сезона; Выберите франчайзера. Специалисты советуют лично посетить компанию, ее заводы, посмотреть, как все работает, какая посещаемость, сервис, нагрузка 01Поиск помещений. Представители сетевой компании помогут найти локацию, подчеркнув ее достоинства и недостатки. 02 Подписание договора. Важно ознакомиться со всеми пунктами, особенно касающимися санкций. 03 После открытия ИП необходимо запустить рекламную кампанию. Если бизнес продвигается, вложения в рекламу минимальны. Основная цель — привлечь целевую аудиторию за счет открытия нового магазина 04 Важная информация! Рынок готовых пивных магазинов переполнен. Перед открытием сделки необходимо определиться с ее концепцией. Работу курирует персональный менеджер по франчайзингу. Берет на себя ответственность в выборе продуктов, оборудования, сотрудников. Предоставляет советы о том, что делать, чтобы открыть бар, приносящий доход.

HARAT`S IRISH PUB

Одна из самых популярных франшиз ирландских пабов — HARAT`S IRISH PUB. Помещения этой сети отличаются минималистичным дизайном и небольшим ассортиментом блюд. С другой стороны, посетители могут насладиться широким выбором спиртных напитков и пива. Поскольку это ирландский паб, в меню представлены ирландская кухня и ирландский виски.

Для приобретения франшизы Harats Pub требуется первоначальное вложение в размере 9 000 000 рублей, из которых 1 000 000 рублей — единовременная сумма. После покупки владельцы оказывают предпринимателю всестороннюю поддержку. Приглашается полевой тренер для обучения сотрудников. Кроме того, в отделениях «Харац Паб» есть перечень определенных напитков и блюд, но при этом разрешено вносить незначительные изменения и расширять ассортимент. Чтобы открыть филиал этой ирландской сети баров, вам понадобится заведение на первом этаже с долгосрочной ареной. Harats Pub — одна из крупнейших ирландских сетей пабов в мире.

Бизнес план бара

Для успеха в этом деле важно соблюдение стандартов и особая атмосфера, которую никак нельзя создать ни на собственной кухне, ни в каком-либо другом заведении. Создать бар и продавать пиво и закуски недостаточно, чтобы создать хороший бар, куда люди хотят приходить как можно чаще.

Чтобы открыть собственный бар, сначала нужно определиться со своей целевой аудиторией и выяснить, что им понравится. А потом — найти «фишку», которая выделит заведение среди множества конкурентов. После этого можно приступать к обустройству своего уютного бара.

Конечно, чтобы создать свое уникальное место, потребуется немало усилий и денег. Тем более важно все правильно взвесить, посчитать все за и против и с чистой совестью взяться за реализацию своего проекта. Хотите получать от барного бизнеса не только моральное удовлетворение, но и доход?

Сумма первоначальных вложений — 3 480 000 рублей

Точка безубыточности (месяц) — 7 месяцев

Срок окупаемости (мес.) — 11 мес

Среднемесячная прибыль — 460 000 руб

MANCHESTER PUB

Это франшиза паб-бара в британском стиле. Для открытия требуются вложения от 2 000 000 до 10 000 000 рублей, единовременно выплачивается 500 000 рублей. Владельцы франшиз помогают во всех юридических и финансовых вопросах. Советуют найти подходящее место и внутреннюю отделку.

Сотрудники проходят обучение, владельцы помогают с доставкой продукции, разрабатывают меню и организуют маркетинговую кампанию. Для открытия филиала «Манчестер Паб» требуется помещение площадью 50 кв.м, оно должно располагаться в месте с высокой пешеходной проходимостью. Кроме того, высота потолков должна быть не менее 5 метров, а в помещении должен быть «черный ход» для доставки продуктов. Это основные требования для приобретения франшизы Manchester Pub».

Франшиза Дорогая, я перезвоню

Тип франшизы: кейтеринг.

Регистрационный взнос (фиксированная ставка): 1 400 000 руб.

Размер вложения: от 10 000 000 руб.

Возврат: от 24 месяцев.

• Каталог франшиз
• Бары

По инвестициям

• До 200000 руб
• До 1000000 руб
• До 500000 руб
• До 300000 руб
• До 50 000 руб
• До 100000 руб
• До 400000 руб

Комплексное решение для франчайзи

Считаю, что главное преимущество франшизы CONTACT BAR — это полное и комплексное решение всех проблем, от дизайна помещения до ассортимента, инвентаря и прочей ерунды.
Я сравнил около 5-6 вариантов франшизы. Но я выбрал франшизу «КОНТАКТ БАР».
Меня поразили следующие преимущества франшизы «КОНТАКТ БАР»:
— Комплексное и качественное сопровождение специалистов на всех этапах работы;
— «КОНТАКТ-БАР» — надежный партнер, работающий уже некоторое время;
Готовность помочь и поддержать.
Всего на открытие бара мне понадобилось около 5 миллионов рублей.
Мои инвестиции окупились за 1,5 года. Да, эту франшизу однозначно стоит рекомендовать.
Сегодня у меня 2 бара в городе Пенза. Отзывы о франшизе КОНТАКТ-БАР

Казалось бы, что может дать франчайзер новым партнерам, кроме продажи торговой марки и возможности работы под чутким контролем бренда? На этот вопрос отвечает Владимир Филиппов, владелец Tangiers Lounge в Краснодаре:

«Работа с AHF — это, прежде всего, максимальное вовлечение всех участников проекта. Чувствуешь, что для парней это не просто франшиза, а общее дело.
Конечно, это не очень хорошо, но консультации дизайнера в 2–3 часа ночи, когда у нас были основные работы (днем в комнате было шумно), бесценны.
Фактически, предложение является универсальным и допускает разную степень взаимодействия с партнерами, решать вам.
Так, например, этап строительства был непростым, но интересным. Наш проект богат на детали и требует пристального внимания. Ребята помогали во всем 24/7, все контролировали. Впереди новые этапы, и я уверен, они будут еще интереснее и продуктивнее ». Обзоры франшизы Tangeri Lounge

Интерьер и подбор персонала

Приобретая пивоварню по франшизе, вы приобретаете бренд и фирменный стиль заведения. Чтобы открыть его, нужно найти подходящее помещение: одним нужна комната на первом этаже, другим тоже нужен подвал, третьим все же нужна большая поверхность. Как только вы нашли нужную комнату, приступайте к дизайну.

Фирменный стиль — это не только дизайн интерьера, но и разделение по сотрудникам, меню и программному обеспечению. Владельцы франшиз участвуют как в подборе сотрудников, так и в их обучении. Некоторые нанимают тренера, другие предлагают специализированные курсы. Персонал проводит стажировки в филиалах сети. Некоторые люди проверяют работу сотрудников с помощью тайного покупателя. Владельцы помогают с бухгалтерией и предоставляют программное обеспечение для автоматизации работы завода.